Мороженое из Кореи и других стран Азии набирает популярность у россиян

Рынок мороженого меняется, теперь покупатели все чаще присматриваются к необычными вкусами и импортной продукцией, в том
числе из стран Азии. По данным системы маркировки «Честный знак», в январе-июне 2026 года импорт мороженого в Россию
вырос на 26,7% - до 14,7 млн кг, передает «Коммерсантъ».

Большинство покупателей, тем не менее, предпочитают российское мороженое - доля импорта в структуре предложения на
рынке, по данным ЦРПТ, составила всего 4,7% и 3,7% годом ранее. В ЦРПТ связывают рост импорта в том числе с появлением
новых для российского рынка вкусов, тогда как классический сливочный пломбир остается лидером.

Производство мороженного в России практически не изменилось - данные ЦРПТ показывают, что снижение произошло на 1,72%,
до 296,27 млн кг. Гендиректор «Союзмолока» Артема Белова связывает снижение выпуска российского мороженого с погодными
условиями. При этом часть сокращения производства может объясняться более эффективной работой производителей с запасами.

Расширяется география предложения. Помимо основных поставщиков, в Россию растут точечные поставки из стран Юго-Восточной
Азии: Таиланд, Вьетнам и Индонезия. Это позволяет покупателям выбирать не только привычные виды мороженого, но и
пробовать более необычные продукты.

Источник: Коммерсантъ (https://www.kommersant.ru/doc/8892386?tg)