Инвентаризация кондитерских изделий: контроль остатков по Честному ЗНАКу

1. Введение

Инвентаризация — сверка фактических остатков с данными учётной системы и реестра кодов маркировки. Даёт точную картину
наличия и выявляет ошибки учёта.

Чат товарной группы. (https://clv.moscow/wpr6)

2. Специфика инвентаризации для группы «Кондитерские изделия»

Большое количество мелких позиций; удобно сканировать агрегаты.

Важны партии и сроки годности — используйте выборочную проверку.

Наборы по КИГУ требуют сверки состава.

3. Коды и упаковки

КИТУ (SSCC) для быстрой сверки коробов и палет.

SGTIN для точечной проверки и разбора расхождений.

КИГУ для наборов и подарочных комплектов.

4. Как выполнять инвентаризацию в продуктах Клеверенс

Склад 15 (https://clv.moscow/8405)

Создайте документ «Инвентаризация» по зоне/ячейке/складу.

Сканируйте SSCC или SGTIN с коробов и палет с кондитерскими изделиями; система считает фактическое наличие.

Сопоставьте с учётом; фиксируйте недостачи/излишки и пересортицу.

Завершите документ для передачи результатов в учётную систему.

Магазин 15 (https://clv.moscow/e2ky) (торговый зал/подсобка)

Создайте документ «Инвентаризация» по секции/стеллажу.

Сканируйте штрихкоды и SGTIN; при необходимости — SSCC коробов в подсобке.

Отмечайте повреждения/уценку комментарием; фиксируйте пересортицу.

Завершите документ и отправьте результаты в учётную систему.

5. Чек-лист инвентаризации кондитерских изделий

Проверены все зоны склада/магазина.

Контролирована целостность упаковки (коробки, пачки, наборы).

Сверены SSCC и SGTIN с учётной системой.

Зафиксированы все расхождения (недостачи, излишки, пересортица).

Проверена читаемость штрихкодов на палетах.

Для наборов проверены КИГУ и состав по позициям.

6. Типовые ошибки и как их избежать

Пропуск палетных остатков проверяйте все SSCC на палетах.

Неучтённые повреждения упаковки фиксируйте все дефекты в документе.

Потеря связи между SGTIN и КИТУ используйте выборочную проверку при расхождениях.

Пропуск проверки партий контролируйте даты производства для каждой позиции.

Смешение подарочных наборов с штучным товаром проверяйте КИГУ для наборов.

7. Рекомендации

Проводите инвентаризацию регулярно (ежемесячно или ежеквартально).

Фиксируйте повреждения упаковки фото и комментарием к документу.

Для торговых сетей контролируйте соответствие спецификации заказа.

Используйте выборочную проверку SGTIN при больших объёмах остатков.

Для наборов сверяйте КИГУ и состав по позициям.

8. Мини-FAQ по инвентаризации кондитерских изделий

Как часто проводить инвентаризацию? Рекомендуется ежемесячно для торговых сетей.

Что делать при расхождении в ассортименте? Остановите инвентаризацию и свяжитесь с поставщиком.

Как ускорить проверку крупных остатков? Используйте SSCC для палет, SGTIN — выборочно.

Как проверить состав подарочного набора? Сверяйте КИГУ и сканируйте вложенные позиции.

9. Заключение

Регулярная инвентаризация кондитерских изделий предотвращает потери и расхождения в реестре кодов. «Склад 15»
(https://clv.moscow/8405) и «Магазин 15» (https://clv.moscow/e2ky) ускоряют сканирование и обеспечивают корректную
передачу результатов. Особое внимание к качеству упаковки, срокам годности и соответствию спецификации заказа
гарантирует успешную работу с торговыми сетями и маркетплейсами.

По всем вопросам пишите в чат товарной группы (https://clv.moscow/wpr6) .